La Finca de Nueva

Alianza

Dwight Aguilar

Dwight Aguilar se ha interesado en la agricultura desde que era niño. Su gran interés lo llevó a centrarse en la producción de café, en lugar de ir a la universidad. Dwight eligió aprender haciendo con otros pequeños productores que trabajaban en el campo. Él y su familia ahora dirigen la plantación de café de su familia, la cual en los últimos años se ha convertido en orgánica al 100%.
 
Dwight continúa educándose en el conocimiento ancestral y las prácticas de cosecha, que aplica a sus propios procesos de crecimiento. Está comprometido en producir café de forma sostenible y orgánica, lo que significa trabajar con el medio ambiente y todo lo que crece naturalmente, así como pagar a los trabajadores un salario justo por su tiempo y habilidades.

En el 2018, el café de Dwight fue seleccionado ganador de la Taza de Excelencia y reconocido como el mejor café en Perú. Actualmente produce granos de café para una serie de tostadores y pronto comenzará a tostar su propio café.

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