La FInca Korikancha

Liz y sus padres, Juana y Nicanor, operan una de las pocas plantaciones de té orgánico que quedan en Huyro, un área antes conocida por su producción de té. La familia misma mantiene la finca usando únicamente prácticas sostenibles y orgánicas para producir té verde y negro. Entre ellos poseen abundante conocimiento sobre las plantas, incluyendo los usos de todas las plantas medicinales que crecen en el área.

El proceso de recoger las hojas de té y trabajar en la finca sigue un ritual que comienza a primera hora de la mañana con un cigarrillo compartido para mantener alejados a los insectos. Luego comienzan el proceso de cosecha, recogiendo las hojas lo más rápido posible antes que se ponga el sol. El té debe ser cosechado cada 15 a 20 días para mantener la calidad de las hojas y el crecimiento de las plantas. El té seco artesanal se envuelve primero en tela y se tritura para atrapar la humedad. Después, las hojas se frotan a mano y se dejan secar al sol.

Mantente
en contacto

#ALAULA

  • Aula Artesana Facebook
  • Instagram Aula Artesana
  • Trip Advisor Aula Artesana

Nuestra Tienda 

Carmen Bajo 243

Dentro de Antigua Casona San Blas

Cusco - Peru

+51 936 730 201

hola@aulaartesana.com

COPYRIGHT © AULA ARTESANA S.A.C., RUC 20603601921 - 2019, TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS

  • Facebook Aula Artesana
  • Instagram Aula Artesana
  • Aula Artesana Tripadvisor